王延平：悄悄告诉你饮食背后的秘密

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王延平：悄悄告诉你饮食背后的秘密

作者

：

王延平 (著)

出版社

：

上海科学技术出版社有限公司

出版日期

：

2020/01/01

閱讀格式

：

PDF

書籍分類

：

生活

學科分類

：

應用科學類

ISBN

：

9787547847305

朗讀功能

：

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內容簡介
目錄

本书从西方营养学和中医食疗两个维度阐明饮食与健康的关系，并从国家卫生健康委员会认定的100余种药食同源目录中选取与人们生活密切相关的食材进行深度剖析，介绍了日常饮食、药食同源、饮食中的营养素和菌群、常见病的日常调理等内容，使人轻松地掌握营养与食疗的核心和基本常识，提升自我进行健康管理的能力，有助于推动我国国民健康素养水平的提高。本书侧重于从预防疾病和饮食治疗的角度介绍如何让人不生病、少生病、生小病，让人民健康成为可控、可管理的一项工作。本书可供关注饮食和自身健康的大众人群参考使用。